Conservation des produits d'origine animale en pays chauds

Conservation des produits d'origine animale en pays chauds

Author: 
Laurent, Claude
Place: 
Paris
Publisher: 
Presses Universitaires de France
Phys descriptions: 
154p.
Date published: 
1974
Record type: 
Book/Monograph
Subject: 
CONSERVATION-PRODUITS D'ORIGINE ANIMALE
PRODUITS ANIMALE
SCIENCES DE L'ALIMENTATION
ISBN: 
2853190021
Call No: 
637'6 LAU
Language: 
French
Series: 
"Techniques vivantes" - Section agronomie tropicale

CITATION: Laurent, Claude. Conservation des produits d'origine animale en pays chauds . Paris : Presses Universitaires de France , 1974. - Available at: https://library.au.int/conservation-des-produits-dorigine-animale-en-pays-chauds-9