Les industries de l'alimentation

Les industries de l'alimentation

Author: 
Vasseur, Léon-V.
Place: 
Paris
Publisher: 
Presses Universitaires de France
Phys descriptions: 
[5], 136p.: ill., tableaux, cartes
Date published: 
1966
Record type: 
Book/Monograph
Responsibility: 
Bimbenet, Jean-Jacques, co-auteur
Hillairet, Max, co-auteur
Subject: 
INDUSTRIES-ALIMENTATION
ALIMENTS-INDUSTRIE ET COMMERCE
INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
Call No: 
351.824.1 612.39
Language: 
French
Series: 
Que sais-je? Le point des connaissances actuelles, No. 110

CITATION: Vasseur, Léon-V.. Les industries de l'alimentation . Paris : Presses Universitaires de France , 1966. - Available at: https://library.au.int/les-industries-de-lalimentation-4