Transformation et utilisation industrielle du sorgho et céréales assimilée en Afrique

Transformation et utilisation industrielle du sorgho et céréales assimilée en Afrique

Place: 
Ouagadougou
Publisher: 
Coordination Office OAU/STRC-SAFGRAD
Phys descriptions: 
[xvi], 348p.: tableaux, graphique
Date published: 
1995
Record type: 
Book/Monograph
Region: 
Africa
Subject: 
INDUSTRIAL USE OF CEREALS
SORGHO
CÉRÉALES
UTILISATION INDUSTRIELLE-SORGHO-CÉRÉALES
ISBN: 
9782453374
Call No: 
664.788(6) TRA
Language: 
English
French

CITATION: . Transformation et utilisation industrielle du sorgho et céréales assimilée en Afrique . Ouagadougou : Coordination Office OAU/STRC-SAFGRAD , 1995. - Available at: https://library.au.int/transformation-et-utilisation-industrielle-du-sorgho-et-céréales-assimilée-en-afrique-3