African shea butter: a feminized subsidy from nature.

African shea butter: a feminized subsidy from nature.

Author: 
Elias, Marlène
Publisher: 
Cambridge University Press
Record type: 
Region: 
Responsibility: 
Carney, Judith, jt. author
Journal Title: 
Africa : Journal of the International African Institute
Source: 
Africa : Journal of the International African Institute, Vol. 77, Number 1, 2007, pp. 37 - 62. (Special issue: Nature as local heritage in Africa)
Subject: 
Abstract: 

Le karité (Vitellaria paradoxa), arbre indigène de la région soudano-sahélienne, est crucial pour les écosystèmes et les peuples de la savane. Depuis longtemps, les femmes africaines ramassent, commercialisent et transforment la noix de karité en beure multi-usage. L'essor du commerce mondial du beurre de karité desztiné aux industries alimentaires et cosmétiques occidentales représente donc une opportunité d'améliorer les revenus des femmes appauvries. Or, ce commerce international entraîne également des changements dans le paysage ouest-africain. Cet article examine le rôle du karité en tant qu'héritage féminin au Burkina Faso, premier pays exportateur de karité en Afrique de l'Ouest. Il examine les systèmes de savoir qui sous-tendent la gestion, la conservation et la transformation du karité. Il étudie également les effets de la commercialisation mondiale du karité sur le maintien des pratiques agroforestières traditionnelles, les droits fonciers et les techniques de fabrication du beurre. Ce faisant, l'article met en lumière l'héritage culturel et botanique du karité, ainsi que l'importance de cette espèce dans la protection de la biodiversité, les héritages naturels africains et les systèmes de savoir féminins.

Language: 

CITATION: Elias, Marlène. African shea butter: a feminized subsidy from nature. . : Cambridge University Press , . Africa : Journal of the International African Institute, Vol. 77, Number 1, 2007, pp. 37 - 62. (Special issue: Nature as local heritage in Africa) - Available at: http://library.au.int/african-shea-butter-feminized-subsidy-nature